• Espacios De Formación Y Comercialización Agroecológica: Lecciones Aprendidas en la Universidad Central del Ecuador

    Author(s):
    Ana Gabriela Guevara Lugmaña (see profile)
    Date:
    2023
    Item Type:
    Blog Post
    Permanent URL:
    https://doi.org/10.17613/97j4-qz86
    Abstract:
    La Agricultura Familiar Campesina la mayor parte de los alimentos consumidos en el Ecuador, es generadora de empleo y utiliza menos cantidad de insumos, por tanto, es una alternativa de manejo sustentable de los recursos. Como alternativa para que los y las productoras reciban un precio más justo, han surgido canales de comercialización directa entre productores y consumidores, ligados a procesos productivos libres de químicos y con manejo y reciclaje de insumos naturales provistos por las propias fincas, que se encuentran en transición a la agroecología, que han recibido poco apoyo desde la política pública. Estos puntos de comercialización se realizan mayoritariamente en la Región Sierra, los puntos de comercialización se generan por la creciente preocupación del consumidor respecto al origen y la forma en que se producen los alimentos que consume. Los circuitos cortos de comercialización agroecológica surgen como redes alternativas de comercialización en mercados locales y configuran un modelo de circulación sostenible desde el punto de vista ecológico y social. La agroecología realiza análisis de los procesos agrícolas, cuya orientación es transformar a la agricultura en una actividad más sustentable y productiva, para mejorar la vida de los productores agrícolas que trabajan en pequeñas parcelas y tierras marginales. En este estudio se considera los circuitos cortos de comercialización como redes alternativas al mercado común en las que existen relaciones directas entre productores y consumidores que comparten información y ciertos valores, por ello, se busca la ampliación de espacios que promuevan la agroecología con productos de mayor demanda en la alimentación diaria de los hogares ecuatorianos con mayor afluencia de mujer mayores de edad.
    Metadata:
    Status:
    Published
    Last Updated:
    3 months ago
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