• RESUMEN DE ESPACIOS DE FORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN AGROECOLÓGICA: LECCIONES APRENDIDAS EN LA UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

    Author(s):
    Brithany Patricia Erazo (see profile)
    Date:
    2023
    Item Type:
    Article
    Permanent URL:
    https://doi.org/10.17613/n2z2-x403
    Abstract:
    La importancia de los espacios de comercialización agroecológica en el país y la necesidad de estudiar la interacción entre consumidores y productores en las ferias. Se enfoca en analizar la feria de la Universidad Central del Ecuador, impulsada por un establecimiento educativo. Se utilizaron diferentes técnicas de recolección de datos para obtener información sobre las preferencias de consumo de los consumidores. Los resultados mostraron que los consumidores son mayoritariamente jóvenes y mujeres, quienes valoran los productos agroecológicos como más saludables y naturales. Se recomienda profundizar en futuras investigaciones sobre los roles, conocimientos y procesos de decisión en el consumo de productos agroecológicos.
    Metadata:
    Status:
    Published
    Last Updated:
    3 months ago
    License:
    Attribution

    Downloads

    Item Name: pdf resumen-art.-4.pdf
      Download View in browser
    Activity: Downloads: 5