• Espacios de Formación y Comercialización Agroecológica: Lecciones Aprendidas en la Universidad Central del Ecuador

    Author(s):
    Julio Cesar Rosero (see profile)
    Date:
    2023
    Item Type:
    Article
    Permanent URL:
    https://doi.org/10.17613/dt5c-b567
    Abstract:
    Este artículo destaca el crecimiento de la comercialización agroecológica en Ecuador, evidenciado por 210 puntos de venta a nivel nacional en los últimos 15 años. Se enfoca en la Universidad Central del Ecuador (UCE), destacando la feria agroecológica desde 2017 con objetivos duales: facilitar la comercialización de alimentos y fomentar la producción agroecológica. Estas ferias, integradas en Circuitos Cortos de Comercialización, promueven relaciones directas entre productores y consumidores, fortaleciendo la soberanía alimentaria y la sostenibilidad ambiental. El estudio empleó métodos cualitativos y cuantitativos, evidenciando que la feria de la UCE se ha convertido en un espacio vital de conocimiento y experiencia, respaldando la importancia de las ferias agroecológicas como espacios de formación y comercialización.
    Notes:
    León-Vega, X., Pazmiño-Mayorga, J., Vivas-Vivas, R., & Cepeda-Bastidas, D. (2022). ESPACIOS DE FORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN AGROECOLÓGICA: LECCIONES APRENDIDAS EN LA UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR. In Granja (Vol. 35, Issue 1, pp. 59–71). Universidad Politécnica Salesiana. https://doi.org/10.17163/LGR.N35.2022.05
    Metadata:
    Status:
    Published
    Last Updated:
    3 months ago
    License:
    Attribution

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