• ESPACIOS DE FORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN AGROECOLÓGICA: LECCIONES APRENDIDAS EN LA UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

    Author(s):
    Salet Gualotuña (see profile)
    Date:
    2023
    Item Type:
    Essay
    Permanent URL:
    https://doi.org/10.17613/kz8k-m811
    Abstract:
    En la actualidad, los sistemas agrícolas y alimentarios actuales están estructurados de manera muy diferente a los descritos anteriormente. El proceso de globalización ha provocado importantes cambios en la organización socioeconómica e intersectorial, lo que ha llevado a la promoción de nuevas técnicas de manejo agrícola que conducen a la progresiva degradación y agotamiento de los recursos de los agroecosistemas. Los sistemas agrícolas y alimentarios pueden definirse como el conjunto de actividades que contribuyen a la formación y distribución de productos agrícolas y alimentarios, cumpliendo así la función de nutrición humana en una sociedad determinada.
    Metadata:
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    Status:
    Published
    Last Updated:
    6 months ago
    License:
    Attribution
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